1. トップ
  2. ザーサイを使ったレシピ6選
  3. ザーサイとえごまの雑穀おにぎり

レシピ

ザーサイとえごまの雑穀おにぎり

ザーサイゴハンをえごまでくるんで、大人だけの夜更けのおにぎり。

ザーサイとえごまの雑穀おにぎり

2019.09.16

材料(2個分)

雑穀ご飯(温かいもの)
軽く2膳分(260g)
ザーサイ
30g
えごま
2枚
炒りごま
適宜
ごま油
数滴
辣油
数滴

作り方

味のしっかりした食べ応えのあるおにぎり。油を加えることでしっとりと、時間が経っても美味しくいただけます。

  1. 1.材料はこちら。

  2. 2.ザーサイを粗めのみじん切りに。

  3. 3.ボールに温かい雑穀米、ザーサイ、辣油、ごま油、炒りごまを加えてさっくり混ぜる。

  4. 4.油分で崩れやすいのでいつもより少し強めにおにぎりを握る。ラップを使っても。最後にえごまの葉でくるむ。