このサイトについて

食に関する情報は、巷にあふれています。

「❍❍に効果的!」
「❍❍は食べてはダメ!」

そんな言葉が現れては、消えていきます。

さまざまなことが新しい技術や知識で解明されていく中、何をどう食べれば良いか、という、一番日常的で重要な関心ごとについて、わたしたちは正確に知らないままです。

Food Compassは、食と食べることを探求し、食と自分の体や健康、わたしたち取り巻く社会について、「なぜ」という飽くなき興味を持つ人たちと、共に考え、成長するサイトを目指します。

いつまでも、おいしく、楽しく食べるために。